MEJILLÓN Mytilus edulis
- El mejillón es un molusco bivalvo de agua salada que se distribuye por todos los mares templados del mundo. Habitan en zonas de bajas mareas con agua limpia y fresca y en fondos no fangosos.
- Es el bivalvo más consumido en España y uno de los más consumidos en el mundo. Las principales zonas de captura son los Países Bajos y Galicia, siendo de ésta última el mejillón de roca el más valorado.
- Al igual que la mayoría de los bivalvos, se alimentan de fitoplancton filtrando el agua. Su tamaño oscila entre los 4 y los 8 centímetros de longitud.
