Eglefino | Grupo Tu Pesca día a dia. Distribución nacional de pescado y marisco

EGLEFINO Melanogrammus aeglefinus

El eglefino pertenece a la familia de los Gádidos. Este pescado también recibe el nombre de burro o anón. Su aspecto es similar al del bacalao pero el eglefino posee un tamaño menor
El eglefino puede alcanzar los 110 centímetros de longitud, pero lo más frecuente es que ronde los 50 o 75 cm. Su peso habitual es de unos 300-500 gramos. Su alimentación se basa en pequeños crustáceos y peces.
El eglefino puede encontrarse a una profundidad de 80 a 200 metros en las aguas del Atlántico, desde el Mar Cantábrico hasta la costa norte de Noruega. Habita en fondos rocosos y arenosos o en lugares con grava o conchas.
Distribución en el mapa según la FAO

Tipos y Especies semejantes

Bacalao
Merlán
Abadejo
Burro

Temporada de producto

Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

Artes de pesca

Arrastre
Con cerco
Linea de mano

Valor Nutricional

Tipo	Por 100 gr
Calorías	80
Proteínas (g)	18,4
Grasas (g)	0,6
Colesterol (mg)	60

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