EGLEFINO Melanogrammus aeglefinus
- El eglefino pertenece a la familia de los Gádidos. Este pescado también recibe el nombre de burro o anón. Su aspecto es similar al del bacalao pero el eglefino posee un tamaño menor
- El eglefino puede alcanzar los 110 centímetros de longitud, pero lo más frecuente es que ronde los 50 o 75 cm. Su peso habitual es de unos 300-500 gramos. Su alimentación se basa en pequeños crustáceos y peces.
- El eglefino puede encontrarse a una profundidad de 80 a 200 metros en las aguas del Atlántico, desde el Mar Cantábrico hasta la costa norte de Noruega. Habita en fondos rocosos y arenosos o en lugares con grava o conchas.
- Distribución en el mapa según la FAO