Merluza | Grupo Tu Pesca día a dia. Distribución nacional de pescado y marisco

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MERLUZA Merluccius merluccius

La merluza es un pescado marino y considerado blanco por su bajo índice de grasas. Se distribuye en ambas costas del Atlántico y en el Pacífico, suelen encontrarse alrededor de los 400 m. de profundidad pero su rango es mucho mayor.
Es uno de los pescados más consumidos, sobre todo en Europa. Esto se debe a su sabroso sabor y el ser muy saludable. Siendo la Merluza Común Europea la más valorada.
Su alimentación se basa en crustáceos y peces pelágicos. Su tamaño oscila alrededor de 1 m. de longitud y de 2 a 8 kg.
Distribución en el mapa según la FAO

Tipos y Especies semejantes

Merluza europea
Merluza argentina
Merluza Austral
Rosada
Pescadilla

Temporada de producto

Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

Artes de pesca

Arrastre (menor calidad)
Palangres (mayor calidad)

Valor Nutricional

Tipo	Por 100 gr
Calorías	63,4
Proteínas (g)	11,8
Grasas (g)	1,8
Hierro (mg)	1,1
Magnesio (mg)	25.1
Fósforo (mg)	190
Zinc (mg)	0.4

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