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Pescados

LUBINA Dicentrarchus labrax

  • La lubina es un pescado blanco de agua salada que se distribuye por el Océano Atlántico y el Mar Mediterráneo a profundidades de unos 15 metros. Tolera distintos grados de salinidad, por lo que podemos encontrarla en agua salobres cerca de los ríos.
  • Es uno de los pescados más comercializados en España, desde que se introdujo el cultivo, su producción ha aumentado provocando precios más económicos para este pescado de excelente calidad.
  •  Se trata de un animal carnívoro, sorprendentemente rápido y le gusta cazar cuando el mar esta ajetreado. Se alimenta de crustáceos, erizos de mar y de otros peces. Su tamaño es variado, desde los 10 cm. hasta 1 metro de longitud. Los pesos con los que se comercializa van desde los 200 g. hasta los 3 kg.

Tipos y Especies semejantes

  • Cabrilla
  • Lubina europea
  • Lubina amarilla
  • Lubina negra
  • Lubina americana

Temporada de producto

Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
Artes de pesca

Valor Nutricional

Tipo Por 100 gr
Calorías 85,9
Proteínas (g) 17,8
Grasas (g) 1,4
Hierro (mg) 1
Magnesio (mg) 26
Fósforo (mg) 211
Zinc (mg) 0,75

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