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Pescados

CONGRIO Conger conger

  • El congrio es un pescado generalmente semigraso, de agua salada. Vive cerca de la costa entre o y casi a 1200 metros de profundidad sobre fondos de arena y roca, se van alejando de la costa con la edad.
  • Su cuerpo es cilíndrico, de tipo anguiliforme, carece tanto de escamas como de aletas ventrales. Dispone de una apertura braquial y de aletas pectorales.
  • Es un carnívoro nocturno que se alimenta de peces, crustáceos y cefalópodos. Los ejemplares más grandes han llegado a medir 3 metros y pesar más de 60 kg., siendo las hembras más grandes que los machos. Su puesta es en el Mar de los Sargazos y tras ella mueren.

Tipos y Especies semejantes

  • Congrio Negro
  • Congrio Gris
  • Congrio Rojo

Temporada de producto

Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

Artes de pesca

  • Nasas
  • Palangres

Valor Nutricional

Tipo Por 100 gr
Calorías 106,4
Proteínas (g) 19
Grasas (g) 2,8
Hierro (mg) 0,70
Magnesio (mg) 30
Fósforo (mg) 202

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