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Pescados

CENTOLLO  Maja squinado

  • El centollo es un crustáceo de agua salada distribuido por el Atlántico Nororiental y el Mar Mediterráneo. Habita a profundidades de hasta 100 metros entre rocas y arena.
  • Su caparazón posee protuberancias en las que habitan algas o esponjas que permiten al centollo camuflarse. Tienen 10 patas, siendo las 2 primeras más fuertes para alimentarse y defenderse.
  • Se alimentan de multitud de organismos marinos, prevalecen las algas, los moluscos y los erizos y pepinos de mar. Pueden llegar alcanzar 20 cm. de diámetro.

Tipos y Especies semejantes

  • Centollo Enano
  • Centollo de fondo

Temporada de producto

Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

Artes de pesca

Valor Nutricional

Tipo Por 100 gr
Calorías 74,4
Proteínas (g) 17,7
Grasas (g) 0.4
Hierro (mg) 0.4
Magnesio (mg) 20
Fósforo (mg) 180
Cinc (mg) 0.4

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