12Dic, 2018

La lonja de pescado más grande del mundo se muda

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El colosal mercado japonés de Tsukiji se traslada a la isla artificial de Toyosu, en la bahía de Tokio. (El País Semanal – David Granda) Tsukiji era un lugar único. El mercado mayorista de pescado más grande del mundo, donde 20.000 trabajadores manipulaban 1.600 toneladas de productos del mar a diario: una lonja que ha alimentado durante ocho décadas a una ciudad de 13 millones de habitantes tan voraz como Tokio. No solo eso. Tsukiji logró que una lonja de pescado se convirtiera en un imán para turistas, en un plató […]
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11Dic, 2018

Exposición en Atocha: Reservas Marinas garantía de Futuro

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La exposición Reservas Marinas Garantía de Futuro, actividad de la campaña del mismo nombre, finaliza su recorrido en espacios públicos durante 2018 en la estación Puerta de Atocha en Madrid, recorrido que comenzó en este mismo lugar en junio. Esta exposición es GRATUITA con la colaboración del programa Estación Abierta de Adif y es una acción del proyecto RESERVAS MARINAS GARANTÍA DE FUTURO desarrollado por Océano Alfa con la colaboración de la Fundación Biodiversidad, del Ministerio para la Transición Ecológica, cofinanciado por el Fondo Europeo Marítimo y de Pesca (FEMP). Hasta el 15 de diciembre se […]
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10Nov, 2016

Receta de Merluza en Salsa Verde

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Hoy os traemos una receta de merluza en sala verde. Viene de la mano de los compañeros del proyecto Gastronomix que esta semana nos proponen una estupenda receta para preparar un pescado blanco como la merluza. Si no conocías este proyecto te recomendamos que visites este enlace. En él hablamos en que consiste esta estupenda iniciativa. Cómo preparar merluza en salsa verde es muy sencillo. Desde Tu pesca te animamos a probar la receta y disfrutar de uno de los manjares que nos proporciona el mar. ¡A los fogones!
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3Nov, 2016

Carrera popular Mercamadrid – 10km por una vida saludable

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Tu Pesca lleva siendo uno de los principales distribuidores de pescados y mariscos a nivel nacional durante años. Siempre hemos optado por suministrar los productos del mar de las mejores calidades posibles. En nuestro compromiso por asegurar la calidad de nuestros pescados y mariscos hemos confiado en las mejores fuentes de producto fresco y congelado. Los productos del mar de los que se abastece Tu Pesca provienen de una de las mayores lonjas del mundo. Mientras la ciudad duerme, Mercamadrid, el mayor puerto de España y la segunda lonja de pescado […]
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24Sep, 2016

Tu Pesca Día a Día será proveedor oficial para el proyecto Gastronomix

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Próximamente se celebrará un proyecto en los que la restauración y la alta cocina se unen para conectar con los futuros profesionales del sector que disfrutarán de una formación dirigida por los profesionales y colaboradores del proyecto Gastronomix. Los 50 alumnos seleccionados recibirán durante un año escolar, todos los sábados por la mañana, una formación profesional y humana, especializada en cocina y gastronomía, que les proporcionará importantes recursos para incorporarse posteriormente al mercado laboral o continuar su proceso formativo aumentando sus posibilidades de conseguir un empleo estable y duradero. Como […]
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23Feb, 2015

Conferencia en la Escuela de Hostelería

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Tras la visita que nos hizo la Escuela de Hostelería de Madrid, Tu Pesca Día  a Día ofreció una conferencia sobre bivalvos el 30 de enero de 2015 en sus instalaciones, a la que asistieron alumnos y profesores. Pudieron ver de primera mano una gran variedad de bivalvos que llevamos para enseñarles.
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Con la experiencia de toda una vida, dentro del sector de la pesca y sectores afines como el de la restauración, eventos, restauración colectiva, etc., nació un proyecto empresarial con una única meta: conseguir la plena satisfacción del Cliente.

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