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Pescados

CABRACHO Scorpaena scrofa

  • La Gallineta o Cabracho es un pescado blanco de agua salada, se distribuye por el Pacífico, las Gallinetas del Atlántico, el Mediterráneo y el mar Negro se consideran Gallineta menor.
  • Son animales nocturnos, durante el día viven en zonas rocosas, y por la noche salen a alimentarse de pequeños peces y crustáceos. El camuflaje les sirve tanto para cazar como para defenderse de depredadores, además de eso tienen espinas venenosas.
  • Pueden llegar a pesar 3 kg. pero no suelen superar los 2 kg. y medir alrededor de 40 cm.

Tipos y Especies semejantes

  • Rascacio
  • Escorpora

Temporada de producto

Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

Artes de pesca

Valor Nutricional

Tipo Por 100 gr
Calorías 110
Proteínas (g) 18,2
Grasas (g) 3,6
Hierro (mg) 0.7
Magnesio (mg) 29
Fósforo (mg) 201

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