14Feb, 2019

Comer pescados grasos reduce el riesgo de obesidad.

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Un estudio revela que estos alimentos tienen un efecto beneficioso para el control del peso.  (ABC) S. F. 11/02/2019 02:32h Por primera vez, se propone que los niveles de ácidos grasos en sangre y algunos microorganismos presentes en las heces —que reflejan los microorganismos presentes en el intestino— podrían actuar de forma sinérgica en la regulación del peso corporal y de forma diferente en hombres y mujeres. Un estudio de la Universidad de Oviedo y el CSIC muestra que los alimentos con omega 3, como los pescados grasos, pueden tener un efecto beneficioso para […]
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6Feb, 2019

La UE acuerda un plan plurianual de pesca en el Mediterráneo occidental.

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El primer plan plurianual de pesca para las especies demersales del Mediterráneo occidental, que incluyen la merluza o la gamba roja, con el objetivo de evitar su sobreexplotación. (EFE – Bruselas 05/02/2019 – 14:52h) La Unión Europea (UE) ha logrado un acuerdo político sobre el primer plan plurianual de pesca para las especies demersales del Mediterráneo occidental, que incluyen la merluza o la gamba roja, con el objetivo de evitar su sobreexplotación. El proyecto, que afecta principalmente a España, Francia e Italia, abarcará el norte del mar de Alborán, el golfo de […]
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25Ene, 2019

ALUMNOS DE LA ESCUELA SUPERIOR DE HOSTELERIA Y TURISMO DE MADRID VISITAN GRUPO TU PESCA DÍA A DÍA

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Otro año más, hemos recibido con gran satisfacción a los Alumnos de la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid. Hemos realizado con los futuros Chefs una visita a nuestras instalaciones guiada por Francisco Bejarano, en la cual se les ha explicado cómo y de qué manera funciona GRUPO TU PESCA DÍA A DÍA. Dimos las explicaciones a los futuros Chefs de cómo procesamos, elaboramos, distribuimos y comercializamos nuestros pescados frescos, congelados, mariscos y moluscos. Vieron de primera mano todos los procesos que GRUPO TU PESCA DÍA A DÍA […]
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17Ene, 2019

Cuarta edición del proyecto Gastronomix. ¡La Bomba!

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Como cada año, Grupo Tu pesca Día a Día colabora en el proyecto social Gastronomix y, cada año que pasa, con un sentimiento más intenso y comprometido en este proyecto social.   ¿Qué es Gastronomix? Gastronomix es un proyecto social totalmente gratuito de cocina, gastronomía creativa y reciclaje personal dirigido a 50 jóvenes y estudiantes que se encuentren en período de formación y quieran complementar su formación o se encuentren en situación actual de desempleo. Los 50 alumnos seleccionados reciben durante un año escolar, todos los sábados por la mañana, una formación […]
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10Ene, 2019

Un atún de récord en Tokio: 278 kilos por 2,7 millones de euros

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El kilo sale a unos 9.700 euros/11.150 dólares y es el mayor pagado por cualquier atún en el mercado central de abastos de Tokio desde 1999. (EFE Tokio 05/01/2019) Un atún rojo fue vendido este sábado por un precio récord de 333,6 millones de yenes (2,7 millones de euros/3,1 millones de dólares) en la tradicional primera subasta anual celebrada en la lonja de Tokio. Esta primera subasta del año ha sido especial porque además de saldarse con la marca histórica también ha sido la primera subasta anual celebrada en las nuevas instalaciones de Toyosu después de que el popular […]
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4Ene, 2019

España logra poner fin a cuatro años de recortes en las cuotas de pesca de merluza del sur

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La UE cierra un acuerdo de las cuotas pesqueras del Atlántico tras 17 horas de negociación. (El País, Lluís Pellicer. Bruselas 19/12/2018) Tras más de 17 horas de reuniones y recesos, los ministros de Pesca de la Unión Europea cerraron un acuerdo para el reparto de las cuotas pesqueras para el año que viene. España ha podido sacar pecho al acabar con cuatro años de recortes para las capturas de merluza en el caladero sur: las flotas españolas podrán pescar el mismo volumen que en 2018. La Comisión Europea, de acuerdo con […]
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12Dic, 2018

La lonja de pescado más grande del mundo se muda

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El colosal mercado japonés de Tsukiji se traslada a la isla artificial de Toyosu, en la bahía de Tokio. (El País Semanal – David Granda) Tsukiji era un lugar único. El mercado mayorista de pescado más grande del mundo, donde 20.000 trabajadores manipulaban 1.600 toneladas de productos del mar a diario: una lonja que ha alimentado durante ocho décadas a una ciudad de 13 millones de habitantes tan voraz como Tokio. No solo eso. Tsukiji logró que una lonja de pescado se convirtiera en un imán para turistas, en un plató […]
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11Dic, 2018

Exposición en Atocha: Reservas Marinas garantía de Futuro

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La exposición Reservas Marinas Garantía de Futuro, actividad de la campaña del mismo nombre, finaliza su recorrido en espacios públicos durante 2018 en la estación Puerta de Atocha en Madrid, recorrido que comenzó en este mismo lugar en junio. Esta exposición es GRATUITA con la colaboración del programa Estación Abierta de Adif y es una acción del proyecto RESERVAS MARINAS GARANTÍA DE FUTURO desarrollado por Océano Alfa con la colaboración de la Fundación Biodiversidad, del Ministerio para la Transición Ecológica, cofinanciado por el Fondo Europeo Marítimo y de Pesca (FEMP). Hasta el 15 de diciembre se […]
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