17Abr, 2019

Estudiantes elaboran chocolate a base de pescado.

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Estudiantes de Huarmey (Áncash) elaboran chocolate a base de pescado para combatir la anemia. 14 de Abril del 2019 – 15:39 Textos: Redacción multimedia » Fotos: Andina Un grupo de estudiantes de un instituto local de Huarmey (Áncash) creó el Sublipez, un chocolate elaborado a base de pescado para combatir la anemia, según informó Andina. El chocolate es preparado con polvo de cabinza y lorna, obtenido a través de la deshidratación, que se mezcla con un dulce, formando así la golosina nutritiva que ayudará al desarrollo del niño. El impulsador de esta hazaña es Anthony Morales Villanueva, quien motivó a los jóvenes a preparar un producto innovador […]
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10Abr, 2019

Maira: propiedades, beneficios y valor nutricional

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Un pescado blanco fácil de cocinar y de sabor exquisito. J.L.E 09/04/2019 06:00 Actualizado a 09/04/2019 07:08 Conocida como maira, lirio o abril, este pescado presenta una carne fina debido a su tamaño pequeño, poco mayor que una sardina, aunque muy sabrosa. Además, su textura es bastante suave por lo que puede ser consumida por todo el mundo sin problemas, aunque con cuidado por la gran cantidad de raspas. Se trata de una especie muy presente en la aguas del Mediterráneo y del Cantábrico, siendo muy valorado en la cocina asturiana. Este pescado […]
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5Abr, 2019

La Eurocámara acuerda aumentar los fondos de pesca un 10% para el periodo 2021-2027.

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La UE da luz verde al primer plan pesquero para el Mediterráneo occidental La Opinión Redacción / Agencias 04.04.2019 | 22:35 El pleno del Parlamento Europeo (PE) acordó ayer aumentar los fondos de pesca comunitarios un 10% para el próximo período respecto a la actual. De esta forma, el Fondo Europeo Marítimo y de Pesca (FEMP) contará con 7.739 millones de euros. El texto fue aprobado por 497 votos a favor, 93 en contra y 40 abstenciones. Según explicaron en un comunicado enviado desde el PE, el 87% de los recursos […]
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29Mar, 2019

¿Saben lo que es el Skrei? Estamos en plena temporada.

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Cada año el Skrei llega a Noruega desde el Ártico durante la temporada de enero a abril. Desde los tiempos antiguos los noruegos celebran su llegada y, en la actualidad, se ha convertido en una joya gastronómica, estrella en muchas cocinas de todo el mundo. En España, el interés creciente de profesionales y consumidores ha hecho de nuestro país el principal consumidor de este “bacalao gourmet”, después de Noruega. “Cada año en Noruega la llegada del Skrei es todo un acontecimiento y en España es también un pescado muy apreciado. Los españoles consumen entre […]
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15Mar, 2019

Canarias podrá pescar 438 toneladas de atún rojo desde este viernes.

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La flota pesquera de Canarias podrá pescar la cuota de 438 toneladas de atún rojo de 2019 a partir de este viernes. europaazul 11 marzo, 2019  La flota pesquera de Canarias podrá pescar la cuota de 438 toneladas de atún rojo de 2019 a partir de este viernes, desde las 00.00 del 15 de marzo, con 15 días de retraso respecto a la primera fecha prevista, el 1 de marzo de 2019. Los derechos de pesca de atún rojo o patudo, como se denomina a esta especie de la familia […]
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5Mar, 2019

Pescadores europeos piden más cooperación por la pesca sostenible entre organizaciones regionales de pesca y Gobiernos.

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CEPESCA y Europêche reclaman en Ginebra (Suiza) mayor cooperación. Europaazul, 3 de Marzo, 2019 CEPESCA y Europêche han reclamado este viernes en Ginebra (Suiza) una mayor cooperación entre las organizaciones regionales de pesca y los diferentes Gobiernos para fomentar la sostenibilidad de la pesca y la salvaguarda de la vida marina. Así lo ha manifestado el presidente de Europêche y CEPESCA, Javier Garat, durante su intervención en la jornada conmemorativa del Día Mundial de la Vida Salvaje que se celebra en el Palacio de las Naciones en Ginebra. Garat ha destacado […]
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28Feb, 2019

Un pixín (rape) de 41 kilos en la Rula de Avilés.

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El barco ‘José Eduardo’ lo capturó hoy y tras descargarlo en el muelle avilesino fue subastado. LVA Miércoles, 27 febrero 2019, 21:53 Un pixín de tremendas dimensiones y peso llegó hoy a la Rula de Avilés embarcado en el barco ‘José Eduardo’. Cuando sus tripulantes lo bajaron al muelle y lo pusieron sobre la báscula esta llegó a marcar los 41 kilos. Un peso inusual aunque no extraordinario ya que la lonja avilesina ya ha rulado en anteriores ocasiones piezas de pesos similares aunque eso no ha disipado el asombro al ver el tamaño del […]
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21Feb, 2019

Mercamadrid prevé crecer en 20.000 metros cuadrados.

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Mercamadrid SA está al 97 % de su capacidad. Por eso, entre los planes a corto plazo está ampliar 20.000 metros cuadrados. Se invertirán entre 15 y 20 millones. 18 FEBRERO 2019 EFEAGRO / LUCÍA RUIZ SIMÓN Mercamadrid crecerá en 2019 y no sólo en comercialización, como ha ocurrido en 2018, cuando se han comercializado 2.712.383 toneladas de alimentos, sólo un 0,8 % más que el año anterior. Inversiones en 2018 y 2019 Este año se han invertido seis millones de euros en el marco del Plan Estratégico 2017/2019, con actuaciones como […]
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14Feb, 2019

Comer pescados grasos reduce el riesgo de obesidad.

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Un estudio revela que estos alimentos tienen un efecto beneficioso para el control del peso.  (ABC) S. F. 11/02/2019 02:32h Por primera vez, se propone que los niveles de ácidos grasos en sangre y algunos microorganismos presentes en las heces —que reflejan los microorganismos presentes en el intestino— podrían actuar de forma sinérgica en la regulación del peso corporal y de forma diferente en hombres y mujeres. Un estudio de la Universidad de Oviedo y el CSIC muestra que los alimentos con omega 3, como los pescados grasos, pueden tener un efecto beneficioso para […]
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